In Japan hat der Lebensmittelkonzern Nestlé damit begonnen, Werbung für ein neues Ernährungskonzept zu machen. Viele Ernährungswissenschaftler erstellen schon lange personalisierte Ernährungspläne. Nestlé will in der Ernährungsberatung aber viel weitergehen. Der Konzern macht Werbung dafür, mittels Blut- und DNA-Analysen herauszufinden, welche Ernährung für die jeweilige Person am gesündesten ist,… Teilen Weiterlesen

Polemik/Meinung. Die Menschen glauben immer noch den Schrott, den selbsternannte Wissenschaftler von sich geben und unter den Massen verbreiten. Dass diese Typen von irgendwelchen Instituten, Firmen oder Verbänden bezahlt werden und ihre Forschungen einseitig auf eine Richtung ausweiten, in der andere Variablen sofort als ungültig abgetan und ignoriert werden,… Teilen Weiterlesen

„Sieh, das Gute liegt so nah“, meinte einst der gute Goethe, wobei wir ihm halbherzig recht geben wollen. Halbherzig deshalb, weil ein guter Gedanke tatsächlich etwas Gutes ist, aber keineswegs naheliegt. Politiker und Experten wollen uns zwar gerne weismachen, dass ihr Denken in geistigen Abkürzungen schneller zum Ziel führt,… Teilen Weiterlesen

Ein Grundübel unserer Zeit ist die eklatante Missachtung der großen Bedeutung der richtigen Ernährung im völlig entgleisten Gesundheitswesen in den der sog. zivilisierten Ländern. Nach dem verlorenen II. Weltkrieg galten in Deutschland die alten gesellschaftlichen Strukturen weiter, jedenfalls im Westen. Allen voran die Ärzte, aber auch die Professoren, Pastoren,… Teilen Weiterlesen

Lusaka, 2. November (IPS) – Die Förderung der kommerziellen Landwirtschaft in Sambia gefährdet, was eigentlich gewährleistet werden soll: die Ernährungssicherheit der Bevölkerung. Kleinbauern werden von ihrem traditionell bewirtschafteten Land vertrieben, damit sie lokalen oder internationalen Großunternehmen Platz machen. Wie der Dekan der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Sambia, Mickey… Teilen Weiterlesen