Sommer, Sonne, Prösterchen! Wenn es heiß ist, dann geht es auch in den Cafés und Bars der Stadt heiß her. Doch es muss ja nicht immer Prosecco sein. Mit Fruchtsirup, Fruchtsaft oder Früchten werden gut gekühlte Sekte und Weine zu…
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Er eignet sich als Beilage zu Hauptgerichten, als Dessert, Kuchen und natürlich in gepresster Form als Getränk. Ein Apfel ist lecker, sehr gesund und erfreut sich großer Beliebtheit. Aufgrund seiner Vielfältigkeit ist der Apfel aus österreichischen Küchen kaum wegzudenken. Weltweit Der Apfel spielt schon in der Bibel bei Adam…
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Jedes Jahr im Sommer, wenn die warmen Sonnenstrahlen die Werte auf dem Thermometer nach oben treiben, sind erfrischende Getränke gefragt. Gern bereite ich mir leichte Sommerdrinks für ein ausgedehntes Bräunen auf der Terrasse zu und überrasche meine Freunde mit kühlen…
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Ungetrübter Weingenuss beginnt mit dem Entkorken einer schönen Flasche Wein und Bedarf einer vorsichtigen Behandlung. Richtiges Dekantieren und Degustieren will gelernt sein. Richtiges Dekantieren Vorweg sollte man sicherstellen, dass man alle nötigen Hilfsmittel zur Verfügung hat, um den ganzen Vorgang des Dekantierens ausführen zu können. Hierzu gehört neben der…
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Von einigen wissen wir es, von anderen nicht, und beim Anblick wieder anderer wünschen wir uns, es wäre so: Die Blüten verschiedener heimischer und exotischer Pflanzen sind essbar und werden mehr und mehr auch für die Gourmetküche entdeckt. Und dabei…
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Nach 22 Jahren beendet ein traditionsreiches Lokal im ältesten Stadtteil Bremens, dem Schnoor, den Betrieb: Der Irish Pub schließt zum 31. Januar dieses Jahres. Für viele der meist internationalen Stammgäste kommt die Nachricht überraschend. Am vergangenen Samstag fand ein Abschiedskonzert statt. Die Betreiberin, Mona Lynch, hatte sich schon seit…
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